Cossé le Vivien compte actuellement une soixantaine d'exploitations agricoles. Celles-ci pratiquent la polyculture élevage, l'élevage de vaches laitières, allaitantes, de porcs, de volailles. Les agriculteurs sont très présents dans la vie économique de la commune, et contribuent à entretenir le territoire.
Depuis une vingtaine d'années, le festival de l'Humour au travers des "Embuscades" draine pendant trois semaines en début d'automne des rivières de rires sur le territoire du Sud Mayenne.